L'exploitation de Bertrand Schont, "Les Fruits gourmands", se trouve à Erstroff, ue petit village, situé non loin de la route de Sarreguemines à Nancy.

En 2007, alors qu'il passe sur RTL, il a l'idée de parler de son désir de travailler avec une AMAP.
Le partenariat avec Paniers Solidaires a conforté Bertrand dans son souci de préserver les équilibres naturels. Même s'il ne fait pas du bio, il respecte l'environnement en pratiquant une agriculture raisonnée. Conformément à la charte des AMAP, il a remplacé cette année les engrais chimiques par un engrais biologique.

P'tit bilan à mi-saison
AMAP Fruits et Légumes - News
Écrit par HAMANN Laurent   
Vendredi, 28 Août 2009 23:07

Salut à toutes et à tous,

J'ai dressé un petit bilan « chiffré » à mi-parcours de notre AMAP Fruits & légumes, soit une vingtaine de semaines. Bien sûr, il y a quelques erreurs, une semaine de panier qui manque, des quantités et des variétés qui étaient différentes entre Sarreguemines et Saint Avold....

Mais, les résultats sont surprenants !

J'espère que ce tableau, vous montrera la charge de travail « ENORME » pour l'exploitation, les délicats choix de variétés, les résultats (bon, moyen, parfois mauvais) malgré les aléas (de santé, climatiques).

En plus de la visite de l'exploitation ceci pourra vous aider à intégrer le fait de laisser le temps à « notre jardinier » d'adapter son exploitation à nos demandes et nos attentes.

Ce petit bilan vous permettra de mieux comprendre la nécessité pour chaque amapien et chaque amapienne de continuer vos engagements solidaires. Qu'ils soient purement financiers, mais aussi par votre présence pendant les ateliers, les coups de main et, bien sûr, les distributions.

Vous pourrez voir les nombreuses variétés que M.Schont nous a proposées. Je ne les ai pas toutes séparées, mais j'en ai tout de même répertorié une cinquantaine ! Par exemple : les salades qu'elles soient chênes blondes, laitues ou scarole sont listées sous le même nom.

Bonne lecture !

Laurent

TABLEAU ETABLI PAR RAPPORT AUX CONTENUS DE NOS PANIERS DU
06.02.09 AU 23.08.09 (LISTING DE NOTRE SITE).

 

Total par famille

total pour les 84 familles

Ail tête à la pièce

4

336

Asperges au Kg

3

252

Aubergines à la pièce

2

168

Basilic la botte

1

84

Betteraves rouges à la pièce

28

2352

Blettes au Kg

1,5

126

Brocoli au Kg

0,6

50,4

Carottes au Kg

2,8

235,2

Céleri à la pièce

13

1092

Cerises au Kg

3,5

294

Chou blanc à la pièce

1

84

Chou cabus à la pièce

2

168

Chou Kehl à la pièce

1

84

Chou rave à la pièce

9

756

Chou rouge à la pièce

3

252

Ciboulette la botte

3

252

Concombre à la pièce

6

504

Courgette à la pièce

34

2856

Echalotes au Kg

1,5

126

Endives à la pièce

18

1512

Epinards au Kg

0,5

42

Fraises au Kg

1,5

126

Haricots au Kg

5,6

470,4

JDF en l

24

2016

Menthe la botte

2

168

Mirabelles au Kg

4

336

Navets à la pièce

30

2520

Œufs à la pièce

154

12936

Oignons au Kg

1,9

159,6

PDT 1VOL =1,5kG

37,5

3150

Persil la botte

4

336

Petit pois au Kg

0,3

25,2

Pissenlit jaune au Kg

0,5

42

Pissenlit vert au Kg

1,5

126

Poireaux à la pièce

2,5

210

Poivrons à la pièce

1

84

Pommes à la pièce

81

6804

Quetsches au Kg

3

252

Radis la botte

5

420

Rhubarbe la botte

1

84

Salade à la pièce

22

1848

Thym la botte

1

84

Tomates à la pièce

50

4200

 

 

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