Les Paniers solidaires arrosés de jus de fruits frais

L'AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) fait des émules. Déjà 20 familles à Sarreguemines, et autant à St-Avold. Le principe est simple: un contrat direct est signé entre le consommateur et le producteur, qui respecte la charte des Amap et les Principes de l'agriculture paysanne. La ferme de Bertrand Schont est située à Erstroff, près de Grostenquin. 

Non seulement elle produit les fruits et légumes qui sont distribués chaque samedi aux familles, sur le parking de la rue de la piscine en bord de Blies, mais elle accueille également des journées de découverte.

Les adhérents ou futurs adhérents peuvent alors participer aux travaux et s'initier aux réalités de l'agriculture. L'association y sera également présente le 31 août lors de la journée "Balades à la ferme" organisée par la Chambre d'agriculture.

Assemblée fondatrice

"Monsieur Schont ne fait qu'apporter les produits, explique une adhérente. Ensuite, ce sont les Amapiens qui distribuent et veillent à ce que la répartition soit équitable." Le prix du panier est actuellement fixé à 18 €, et on paie six mois d'avance, ce qui permet au fermier d'anticiper l'achat des semences et autres besoins. "C'est une année test, et le budget pourra varier en fonction du bilan", précise Bertrand Schont.

"Des remaniements sont en cours, on va étendre à de la viande... ajoute Estelle Laymand, présidente. Ceux qui voudraient nous rejoindre peuvent déjà s'inscrire sur la liste d'attente." En attendant que la production suive, et puisse assumer un plus grand nombre de consommateurs.

L'assemblée générale fondatrice de l'association locale, qui se nomme "Paniers solidaires", a eu lieu après la distribution... et a pu être arrosée par le jus de fruit frais qui venait d'être distribué.

©Républicain Lorrain (Edition de Sarreguemines du 06/07/2008)