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"Paniers Solidaires" est une association qui met directement en contact ses adhérents (une centaine de familles pour l’instant) avec un agriculteur local respectueux de l’environnement. Pour l'instant, nous sommes associés à six producteurs :
- M. Schont, d'Erstroff, qui produit des fruits, des légumes et des œufs. 
- Mlle Zapp, de Sarreguemines, qui produit des yaourts et des flans
- M. Eschenbrenner, de Rahling, producteur de viande de bœuf.
-M.Weber, de Harskirchen , producteur de viande de veau.
-M.Hornbeck d'Haspelschiedt, producteur de viande porcine
-M.Kunter Marc, apiculteur de la vallée de la Blies.
Comment ça se passe ?
Dans l'AMAP de son choix, chaque adhérent s'engage à payer
par avance
une part de la production du paysan, de la paysanne.
Pour cela, il paye 12 euros à Paniers Solidaires (frais de fonctionnement de l'association). Selon les possibilités de production, il souscrit à chaque début de saison, un contrat individualisé avec un ou plusieurs des producteurs de son choix. Avant le début de la saison, il s'engage à verser une somme fixe pour une durée déterminée (quelques mois au moins). En échange, lui est distribué régulièrement un panier, une caissette constituée des fruits de la production du paysan et/ou de la paysanne de l'AMAP de son choix.
Par exemple, M. Schont vient toutes les semaines à Sarreguemines et Saint Avold pour y distribuer des paniers aux adhérents. Ces paniers, dont le contenu varie en fonction des saisons et de la météo, coûtent pour le moment 18 € (payables d'avance en début de « saison », soit 50 semaines).
Quel est le but des AMAP ?
Paniers Solidaires regroupe plusieurs AMAP (Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). Une AMAP est un groupe de consommateurs qui soutient un producteur local pratiquant une agriculture respectueuse de la nature. En assurant à cet agriculteur un revenu régulier, quels que soient les saisons et le niveau de la production, l'AMAP l'aide à acquérir une plus grande indépendance financière, et à échapper aux vautours de la grande distribution.
En échange, nous gagnons :
- des produits sains et goûteux !
- une meilleure connaissance du monde agricole ;
- le plaisir d'agir pour assainir l'environnement : en favorisant l'essor d'une agriculture écologique ; en commerçant avec un producteur local, afin d'éviter transports et emballages superflus.
Indépendants de toute organisation politique, syndicale ou religieuse, nous n'en avons pas moins l'ambition de contribuer à changer le monde. Certes, notre action est modeste, mais nous ne sommes pas seuls : nées au Japon dans les années 60, des AMAP se sont créées depuis en Europe et aux États-Unis. En France, elles se multiplient depuis 2001.
Extrait des statuts :
L’association a pour objectif :
- de promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine,
- de soutenir les agriculteurs de proximité désirant s’engager dans une production respectueuse de l’environnement,
- de mettre en relation les adhérents et les producteurs. L’association intervient dans l’organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d’une gestion désintéressée. Elle ne participe pas à l’achat et la vente des denrées,
- de (re)créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural en mettant en place diverses activités à visée éducative. L’association poursuit un but non lucratif.
Les moyens d'action :
Pour réaliser son objectif, l'association utilisera les moyens suivants :
* aide à la mise en place et à la gestion d'AMAP (associations pour le maintien d'une agriculture paysanne) dans la région
* ateliers éducatifs : jardinage, cuisine des saisons, transformation de produits de la ferme, gestion du panier, etc.
* information du public à travers un site internet, des conférences, et toutes autres actions visant à renforcer l'objet de l'association.
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